| 型号：食品级 | 类别：胰蛋白酶 | 品牌：中诺 |
| 酶活力：** | 酶活力保存率：99％ | 砷含量：0.0001％ |
| 有效物质含量：99％ | 重金属：0.0001% | 产品规格：25/1 |
| CAS：** |
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山西中诺生物科技有限公司为您提供胰蛋白酶
胰蛋白酶是一种丝氨酸蛋白水解酶，它能特异性地水解碱性氨基酸精氨酸及赖氨酸羧基
所组成的肽键。酶本身很容易自溶，其作用的PH值为8.0～9.0。胰蛋白酶活性能被
胰腺中的天然抑制剂所抑制。钙离子能延迟胰蛋白酶的自溶，并能促进胰蛋白酶原的活性。
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