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食品级酒石酸氢钾生产厂家

食品级酒石酸氢钾生产厂家

食品级

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    山西 太原 小店区 小店区昌盛街168号
品牌:中诺型号:食品级名称:酒石酸氢钾

食品级酒石酸氢钾生产厂家详细介绍

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山西中诺生物科技有限公司为您提供酒石酸氢钾 

简介

它是酿葡萄酒时的副产品,被食品工业称作塔塔粉,用作添加剂、膨松剂,也用作还原剂和缓冲试剂。别名:重酒石酸钾、酸式酒石酸钾

2应用

主要用于食品工业、家庭使用、化学实验和化学工业。
食品工业
在食品工业中,塔塔粉用于:
稳定蛋清,提高蛋清的耐热性和体积;
防止糖浆结晶;
减少蔬菜在煮熟过程中的变色;
常与小苏打(需酸性物质激活)混合,用于制作泡打粉的配方;
常用于用氯化钾作为无钠盐替代品的组合中;
姜饼屋糖衣。
类似的酸式盐酸式焦磷酸
,可与塔塔粉混合,因为他们有当作泡打粉的相同功能。家庭使用
可与白醋混合成糊状,当清洁剂使用。这种混合物有时也被错误地当作用白醋和碳酸氢钠(小苏打粉)混合,这样的错误做法会让两者起中和反应,最终生成二氧化碳和乙酸钠。
通常它也是彩色塑泥的主要成分。酒石酸氢钾
【中文名称】酒石酸氢钾;2,3-二羟基丁二酸氢钾
【英文名称】potassium bitartrate;cream of tartar;potassium acid tartrate
【CAS号:】868-14-4;35-04-1;6381-58-4
【EINECS号:】212-769-1
【分子式】[KHC4H4O6]
【结构式】[KOOCCHOHCHOHCOOH]
【相对分子量或原子量】188.18
【密度】1.98
【性状】
无色斜方晶体。
【溶解情况】
溶于水(但溶解度不大)、酸和碱溶液,稍溶于乙醇。
【用途】
1 用于制焙粉、***利便药,并供制酒石酸盐。
2酒石酸氢钾是弱酸性物质,用于泡打粉中中和强碱弱酸盐碳酸氢钠!以免残留碱味!
【制备或来源】
由酒石用水萃取后结晶而制得。
酒石酸氢钾生产厂家山西中诺生物科技有限公司***:
本公司所售商品一律***,在此***。请大家不用顾虑,放心购买!
 
山西中诺生物科技有限公司AAAAA级山西省诚信***生产企业 销售地区:山西全省,宁夏-银川,石嘴山 黑龙江-哈尔滨,吉林-长春,辽宁-沈阳,河北-石家庄 ,河南-郑州,山东-济南,陕西-西安,安徽-合肥,江西-南昌,江苏-南京, 浙江-杭州 , 福建-福州 ,广东-广州,湖南长沙,湖北-武汉,,海南-海口,云南-昆明,贵州-贵阳,六盘水,遵义,安顺,四川-成都,青海-西宁,甘肃-兰州,天水,平凉,张掖,庆阳,白银,陇南,定西,酒泉,嘉峪关,内蒙古-呼和浩特,新疆-乌鲁木齐,广西-南宁,西藏-拉萨,宁夏-银川,石嘴山,吴忠,固原,中卫,北京市、上海市、天津市、重庆市,以及各县市。
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