型号:食品级 | 有效物质含量:99% | 产品规格:25/1 |
主要营养成分:乳酸锌 | 品牌:中诺 | 外观:粉末 |
含量:99% | 保质期:两年 | 主要用途:营养强化剂无机盐类 |
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山西中诺生物科技有限公司为您提供乳酸锌
中文名称:乳酸锌
英文名称:ZINC CITRATE
EINECS编号:240-178-9
MDL编号:MFCD00054367
CAS:16039-53-5
分子式:C6H10O6Zn
分子量:243.53
外观性状:白色斜方结晶粉末,无臭。锌元素含量占乳酸锌的22.2%。
溶解性:易溶于水,微溶于乙醇。100℃时失去结晶水。
熔点:280℃
应用领域:1、用于补锌食品、营养口服液、儿童补锌片剂及冲剂的生产。
2、乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂,对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用,吸收效果比无机锌好。我国规定可用于乳制品,使用量为30~60mg/kg(以锌计,下同);在婴幼儿食品中使用量为25~70mg/kg;在谷类及其制品中使用量为5~10mg/kg;在饮液中使用量为5~10mg/kg;在儿童口服液中使用量为0.6~1.0g/kg(以乳酸锌计)。
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