型号:食品级 | 类别:面粉处理剂 | 有效物质含量:99% |
主要用途:面粉处理剂 | 品牌:中诺 | 执行标准:国标 |
CAS:** |
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山西中诺生物科技有限公司为您提供谷朊粉
谷朊粉,又称拉丝粉,劲度高,营养丰富!这些美味都是我们不知道的秘密!
快来一起DIY自己的美味吧!
应广大亲友团号召,特整理了面筋粉的三大做法(水面筋、油面筋和烤麸)及各色吃法。希望大家稀饭~
面筋粉(gluten/谷朊粉),主要给面制品增加蛋白质营养的,若买来做面筋和烤麸很方便,把面筋粉加水搅成面团,直接蒸煮成水面筋,油炸成油面筋.若是将酵母,面筋粉和水混合,发酵后蒸成的,就是烤麸了.
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